Beiträge von DomiKutter

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  • Kochecke

    Zitat von AndreasF

    Heute gibt es Zitronen Thymian Lachs aus dem Ofen mit Bandnudeln und Endiviensalat.

    Wir schneiden den Salat immer in ganz schmale Streifen und dabei kann ich mein neues Küchenspielzeug zum ersten Mal nutzen. War ein länger gehegter Wunsch, den ich mir gestern im Outlet in Wadgassen erfüllt habe.

    Sag mal, was ist das denn für ein Prachtmesser?! Da werde ich ganz blass vor Neid!!! Will ich auch haben. Boah, mein Traum wäre ja mal selbst so ein Messer zu schmieden. Kindheitstraum. Bin bisschen uninspiriert was Essen angeht und im Moment gibt's eine TK Pizza nach der anderen. Muss bald mal vorbei sein. Im Sommer schaff ich das echt besser für mich zu kochen, aber im Winter, wenn's kalt ist.. Mh, da will ich keinen Handschlag mehr tun abends

  • Umstieg...auf´s Fahrrad

    Mhh, wenn ich das hier so lese... Denke ich.. Das könnte ja was sein. Wenigstens mit dem Fahrrad zur Arbeit und zurück. Mache echt alles mit dem Auto, hasse es zu Fuß zu gehen, weil ich mir dann immer so langsam vorkomme.. Aber mit einem Fahrrad, das wäre vielleicht mal was. Ist doch gesund, oder?

  • Weniger Lust auf Fleisch

    Also ich bin total angefuchst und stecke kopfüber im Thema :D Voll spannend. Außerdem finde ich es wichtig, den jüngeren Generationen zuzuhören und offen zu bleiben. Werde mal ein/zwei Monate fleischfrei ausprobieren (es sei denn, es wird gegrillt ;) ) und auch mal schauen, wie sich das auf meine Gesundheit auswirkt.

    Ich habe die Lebensmittelpyramide gefunden, wo Fleisch einfach durch Hülsenfrüchte und Soja ersetzt wird. Ist das sinnvoll? Bzw. reicht das?

    lebensmittel-pyramide.jpg

  • Weniger Lust auf Fleisch

    Hat mich gerade so zum lachen gebracht dein Beitrag. Freu mich immer über Humor :D

  • Weniger Lust auf Fleisch

    Will hier mal eben versuchen, das Thema wieder aufzufrischen. Mein Neffe isst kein Fleisch mehr und das hat in unserer Familie für richtiges Chaos gesorgt. Ich persönlich fand seine Entscheidung eher spannend und war ziemlich neugierig. Dass er jetzt kein Fleisch mehr aus Massentierhaltung essen will, kann ich ehrlich gesagt verstehen und spiele selbst auch mit dem Gedanken, probeweise mal das Fleisch aus dem Supermarkt wegzulassen. Ich habe nämlich (Achtung! TMI) immer wieder Darmprobleme. Und er meint, das kann damit zusammenhängen (Stichwort: Antibiotika bei Tieren etc.)

    Denkt ihr, dass da was dran ist?

  • Krank aus dem Urlaub zurück...

    Würde dir da auch ne Entwurmung empfehlen, ehrlich gesagt. Ist dir das Essen da nicht so auf den Magen geschlagen??

  • Krank aus dem Urlaub zurück...

    Hauptsache, du bist wieder in Deutschland. Die medizinische Versorgung ist wirklich eine ganz andere Liga. Ich hatte auf Bali einmal eine Lebensmittelvergiftung und dachte, meine letzte Stunde hat geschlagen. Meine Freundin, mit der ich dort war, hatte leider keinen Führerschein, und wir waren so abgelegen, dass es keine Chance auf ein Taxi oder andere Menschen gab. Schließlich beschloss sie, den Krankenwagen zu rufen. Doch da kam die Antwort: "Wir haben gerade keinen Krankenwagen. Entschuldigung!"

    In meinem Fall ist alles gut gegangen, aber in wirklich ernsten Situationen... das ist echt schockierend. Wir haben hier wirklich unglaubliches Glück! Nach meiner Rückkehr habe ich erst einmal eine Darmsanierung gemacht.

  • Veganer hier oder im Bekanntenkreis? Erfahrungen?

    Meine Freundin ist Veganerin - und ich war anfangs ziemlich skeptisch.

    Ich muss jedoch hinzufügen, dass sie keine Hardlinerin ist, sodass wir denselben Ofen und dieselbe Pfanne verwenden können ;) Seitdem ich mit ihr zusammen bin, hab ich die Gelegenheit gehabt, selbstgemachte vegane Alternativen auszuprobieren und bin schockierenderweise auf den Geschmack gekommen! Sie stellt zum Beispiel körnigen Frischkäse aus Cashewkernen her, und das schmeckt!

    Tatsächlich geht es mir gesundheitlich besser, seitdem ich mehr vegetarische und vegane Gerichte esse-. Komplett vegan würde ich mich aber niemals ernähren, allein schon, weil man dann beginnen müsste, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen. Meine Freundin muss zum Beispiel Cholin supplementieren, da sie die Lebensmittel, die genug davon enthalten, nicht mehr isst.

  • Gesunde Ernährung - Tipps und Empfehlungen.

    Zitat von Martin

    Das wird gegen Schlafstörungen und als Beruhigungsmittel verwendet. Ob das gegen den Drang nach Süßigkeiten hilft weiss ich nicht.

    Zitat von Martin

    Das wird gegen Schlafstörungen und als Beruhigungsmittel verwendet. Ob das gegen den Drang nach Süßigkeiten hilft weiss ich nicht.

    Ja, das sagt meine Frau auch, ich lese mich gerade in das Thema ein... hab aber eher gelesen gut fürs Immunsystem und so weiter, und bei schlaf...wie du schon sagst... hab gerade den Artikel hier gelesen...vitaminexpress.org/de/ashwagandha-faq aber ja von Süßigkeiten steht da auch nichts da hast Recht ;) ich werd's vielleicht mal probieren und berichten!

  • Gesunde Ernährung - Tipps und Empfehlungen.

    Zitat von Otti

    Nee das ist dann auch Energielieferant. Ich esse ja mittags nichts, arbeite immer bis zum Feierabend durch, heute war es bis 19 Uhr.

    Da esse ich während des Tages zwischendurch so 3-4 Scheiben von der Prinzenrolle oder mal schnell ein Rehknacker oder eine Bratwurst aus dem Kessel während ich weiterarbeite.

    Wenn ich bisschen mehr Zeit habe hole ich mir auch schon mal einen Nusskringel beim Bäcker vorne.

    Gewichtsprobleme kenne ich eigentlich nicht, trage noch die gleiche Hosengröße wie zu meiner Jugend mit 16. Im Urlaub nimmt man mal 2 Kilo zu, die sind dann aber gleich wieder weg wenn ich wieder zurück an der Arbeit bin.

    Gewicht-probleme kennst du nicht? was ist dein Geheimnis?? Man, ich wünschte bei mir wärs auch so!