Ich kauf das Bad Reichenhaller Jodsalz immer im 15kg-Eimer im Metro. Dann kostet es a) pro kg das gleiche wie wenn man irgendeine Handelsmarke nimmt, es geht einem b) dann auch selten zum unpassenden Zeitpunkt aus und man hat c) einen lebensmittelechten dicht schliessenden Eimer gratis dazu. 
:schwabe:
Salzarm leben, oder: Wieviel Salz macht ihr so ans Essen?
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Ist das Dein Ernst?
Was machst Du bitte mit 15 kg Salz? -
Was machst Du bitte mit 15 kg Salz?
Im Winter den Gehweg streuen
So viel Luxus muss sein. -
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Ich glaube eine normal 500g Packung hält bei uns gefühlt 3 Jahre.
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Stefan Kannst Du sein lassen…kommt alles aus einem Haus. Kannst beruhigt die kleinen Packungen kaufen. Ist besser für den Blutdruck und Herz-Kreislauf.
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Ist das Dein Ernst?
Was machst Du bitte mit 15 kg Salz?Jepp. Das Zeug geht ja nicht kaputt und wenn der Behälter in der Küche leer ist, dann füll ich den daraus wieder auf.
Ich glaube eine normal 500g Packung hält bei uns gefühlt 3 Jahre.
Ich müsste mal nachsehen wie oft das ist, aber allein wenn man Nudeln korrekt kocht, dann sind das bei 500 gr. Nudeln ja schon um die 25 Gramm. Und mit Kindern hat man oft Nudeln. Oder Kässpätzle. Oder man braucht schon mal ein Kilo für nen Salzbraten.
Nudeln kochen: 5 Tipps, damit die perfekte Pasta gelingtDas Salz erst ins kochende Nudelwasser oder gleich in den Topf? Die Pasta abschrecken oder nicht? Und wie viel Wasser braucht man überhaupt für Spaghetti,…www.oekotest.deWenn ich mich recht entsinne hab ich 2 leere Eimer und einen halbvollen. Aber das ist sicher über mehrere Jahre. Wir essen sogar recht salzarm eigentlich.
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Also ich liebe ja Nudeln - aber 15 kg Speisesalz übersteigt meine Vorstellungskraft, auch wenn es 4 Personen sind.
So ein großer gelber Streuer (müssten 500gr enthalten sein) hält bei mir mindestens ein halbes Jahr, eher länger.
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Ins Nudelwasser/Kartoffelwasser u.ä. gebe ich schon lange kein Salz mehr. Das braucht Unmengen, bis man was schmeckt. Auf dem Teller leicht salzen und der Salzkonsum geht massiv zurück. Und der Geschmack ist viel intensiver bei nur geringsten Mengen. Salz ist der neue Zucker!
Blutdruck senken mit Kaliumsalz?In Deutschland nehmen die meisten Menschen zu viel Salz zu sich. Weniger salzig essen kann sich besonders bei Bluthochdruck günstig auswirken. Wie gelingt eine…www.ndr.de -
Es ist optisch eigentlich deutlich weniger als man glauben mag. So ein 500gr.Pack ist ja auch nicht gerade riesig. Ich hab das glaub mal gekauft als mir mal wieder bei irgendeiner Gelegenheit das Salz ausging und wir eh wegen irgendwas deutlich mehr brauchten, dann hab ich so nen Eimer mit und dabei isses geblieben. Platz hab ich, das Zeug ist Millionen Jahre alt, wird also auch eher nicht kaputt gehen und in dem Eimer bleibt es absolut trocken. Und es geht einem nicht mehr aus, weil zuerst wird ja der Eimer leer bevor der Küchenbehälter leer ist.
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Wir essen sogar recht salzarm eigentlich.
Ja nee - is klar!
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Man darf ja nicht vergessen, dass in industriell hergestellten Lebensmitteln, Backwaren usw. schon Unmengen von Salz sind.
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Bei Nudeln oder Reis salze ich das Kochwasser auch nur wenig und salze dann das Gekochte nach - spart Unsummen!
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Ich hole mir für das Wursten die kleinen 500g Päckchen Kochsalz mit Jod vom Penny für 29 Cent die Packung. Das ist umgerechnet günstiger als wenn ich einen 25 kg Sack beim Fleischereinkauf holen würde. Hole immer so 6-8 Päckchen, es sind ja auch mal Wochen dabei in denen ich keine Bratwürste machen muss.
Das NPS bekomme ich von meinem Fleischlieferanten wie ich es brauche, bestelle da bei ihm dann ab und zu 5 kg wenn ich im Herbst und Winter wieder mehr Salami und Schinken machen muss. Da rechnet sich kein 25 kg Sack. Früher habe ich im Betrieb alle zwei bis drei Wochen einen Sack NPS gebraucht.
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Ja nee - is klar!
Kannst glauben oder nicht. Wir brauchen "direkt" auf den Lebensmitteln sehr wenig Salz, oft garkeines. Das meiste dürfte bei uns vermutlich über das Kochwasser draufgehen.
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Nitratpökelsalz oder was bedeutet das?
Kenne sonst nur NOS.
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Nitratpökelsalz oder was bedeutet das?
Kenne sonst nur NOS.
Nitrit-Pökelsalz
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New Old Stock?
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Reis, ok.
Nudeln mit unzureichend gesalzenem Wasser werden aber labbrig bis breiig. Kein Genuss mehr.
Zu viel Salz ist ein Problem, aber bevor es nicht schmeckt vielleicht lieber eine insgesamt kleinere Portition?
Munter bleiben: Jan Henning
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Kleine Portion Nudeln?
Niemals nie!
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Zu viel Salz ist ein Problem, aber bevor es nicht schmeckt vielleicht lieber eine insgesamt kleinere Portition?
Der 15kg Eimer will ja irgendwie verbraucht werden!
