Einspruch !
meiner Mamas Oma kam aus Königsberg
und die Klöße wurden dort gemacht 1.) mit Salzhering und 2.) ohne Kapern
Hm. Meine Mama kommt aus Königsberg
und die Klöße werden dort gemacht 1.) ohne Salzhering und 2.) mit Kapern
Scheint also irgendwie das ostpreußische Cacio e pepe zu sein 
Nach den Rezepten im Internet passt Petersilie auch nicht 
Wie sind eure Kochpläne für den 24. Dezember 2022? Mal was neues...oder wie gehabt seit vielen, vielen Jahren?
Bei uns gab es, gefühlt seit meiner Geburt, am Heiligabend "Blaue Zipfel" und dazu Laugengebäck. (https://de.wikipedia.org/wiki/Blaue_Zipfel) Jetzt werde ich 63 jahre alt....und es reicht mal. Nein, Wienerle (Bockwurst) und Kartoffelsalat müssen auch nicht sein. Schnell soll es gehen, dass wäre Ok. Wir sind ja nur zu zweit. Raclett machen wir an Silvester. Käsefondue..na ja....muß nicht unbedingt sein. Was könnten wir machen?
Hört sich lecker an dieser blaue Zipfel.
Wir haben enteder:
Eine (Räucher)fischplatte (Lachs, Heringssalat, Schillerlocken, Butterfisch Krabbensalat etc....) oder Mockturtle an Heiligabend.
Munter bleiben: Jan Henning
Mockturtlesuppe....Noch nie in meinem Leben gehört. Ist die geschmacklich bei einer "echten" Schildkrötensuppe? Nur interessenhalber. Selbstverständlich essen wir keine mehr.
Wie sind eure Kochpläne für den 24. Dezember 2022? Mal was neues...oder wie gehabt seit vielen, vielen Jahren?
Bei uns gibt es jedes Jahr etwas anderes, das ist für dieses Jahr aber noch in der Planung. Bei meinem Vater, wie jedes Jahr, Gans, die schnattert aber zur Zeit noch
Ich bin gespannt auf euere Desicion . 
Das dürfte ein etwas längere Prozess werden… Meine Frau wälzt da immer 3 Regalmeter Kochbücher und steht dann 5 Tage in der Küche, für Heiligabend und den 1. Weihnachtstag. Ich begnüge mich mit guten Kommentaren 😉, der Auswahl des Weins und einfachen Handlangertätigkeiten…
Ich begnüge mich mit guten Kommentaren 😉, der Auswahl des Weins und einfachen Handlangertätigkeiten…
Sehr weise Entscheidung 
Man muss halt wissen, wo die Kernkompetenzen liegen und wo man mehr Schaden als Nutzen anrichtet . Dem häuslichen Frieden ist es vermutlich auch zuträglich 😉😉
Von meinem Onkel ist der Spruch überliefert, er würde die Küche nur betreten wenn es dort etwas zu reparieren gäbe. Wäre jetzt auch nicht meins, aber er hat das sein ganzes Leben durchgehalten, selbst früher als Student…
Man muss halt wissen, wo die Kernkompetenzen liegen und wo man mehr Schaden als Nutzen anrichtet
Bisher habe ich immer deutlich besser und auch lieber gekocht als meine PLagen1, da hat sich die Frage nie gestellt.
1(Persönliche Lebensabschnittsgefährtinnen)
Bisher habe ich immer deutlich besser und auch lieber gekocht als meine PLagen1, da hat sich die Frage nie gestellt.
1(Persönliche Lebensabschnittsgefährtinnen)
Kann ich nicht grundsätzlich sagen, manche haben mich durchaus verwöhnt.
Kann ich nicht grundsätzlich sagen, manche haben mich durchaus verwöhnt.
Einige haben sich im Rahmen ihrer Möglichkeiten Mühe gegeben. Portugiesinnen können vielleicht mit Fisch umgehen, mit Pasta nicht. Und da bin ich eigen.....
Einige haben sich im Rahmen ihrer Möglichkeiten Mühe gegeben. Portugiesinnen können vielleicht mit Fisch umgehen, mit Pasta nicht. Und da bin ich eigen.....
Immerhin! 
Magst Du keinen Fisch?
Ich habe auf Malta ein super einheimisches Lokal gefunden. Fleisch war dort eher nicht zu empfehlen aber Fisch! In dem Fall passe ich mich gerne an.
Eine in Deutschland lebende Italienerin hat mich wegen meiner Begeisterung für Italien mit italienischen Speisen (nicht nur) verwöhnt. Dafür hat sie extra Rezepte gesucht.
Bisher habe ich immer deutlich besser und auch lieber gekocht als meine PLagen1, da hat sich die Frage nie gestellt.
Ich müsste alleine sicher nicht verhungern und manches gelingt mir auch durchaus recht ordentlich, aber in der Summe komme ich da mit meiner Frau nicht mit… Alleine schon, weil mir die Geduld fehlt stundenlang zu pürieren und passieren um dann am Ende zwei Löffel Vorspeise zu haben.
Kartoffelsalat müssen auch nicht sein. Schnell soll es gehen, dass wäre Ok.
Hmm, ich brauch da immer eineinhalb bis zwei Stunden... 
Altes schlesisches Rezept, um auf neulich zurückzukommen. Fränkischer Kartoffelsalat ging deutlich schneller
Weihnachten: Vielleicht Tagliata Tagliata di manzo auf Rucola mit Pinienkernen und Parmesan Rezept | LECKER
Altes schlesisches Rezept,
Das nützt uns nun viel....
Magst Du keinen Fisch?
Doch doch, sehr sogar.
Wir wissen es noch nicht, aber wahrscheinlich Raclette.
Wir essen das beide gerne, ganz spartanisch ohne Fleisch, nur Käse und Kartoffeln, dazu Mixed-Pickles und als Getränke einen Wein für meine Frau und für mich ein Weihnachtsbier von Mönchshof 😊
Alles anzeigenImmerhin!
Magst Du keinen Fisch?
Ich habe auf Malta ein super einheimisches Lokal gefunden. Fleisch war dort eher nicht zu empfehlen aber Fisch! In dem Fall passe ich mich gerne an.
Eine in Deutschland lebende Italienerin hat mich wegen meiner Begeisterung für Italien mit italienischen Speisen (nicht nur) verwöhnt. Dafür hat sie extra Rezepte gesucht.
Ganz vergessen: Ansonsten ganz unterschiedliche Erfahrungen: Manche konnten besser kochen als ich, andere nicht.
